Notre voyage culinaire

Bienvenue au Pavillon Yuasa, le restaurant gastronomique japonais ouvert en 2023 à Bordeaux, où l'essence de la cuisine japonaise prend vie sous les mains expertes du chef Junichi Yamano.

Découvrez une expérience culinaire inoubliable, où l'authenticité et la passion pour la gastronomie japonaise se mêlent harmonieusement. Le chef Yamano, véritable maître des saveurs, a consacré sa vie à l'exploration et à la maîtrise des techniques culinaires japonaises les plus raffinées. Sa créativité sans limites et sa connaissance approfondie des ingrédients les plus fins se reflètent dans chaque plat qu'il prépare.

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Que vous soyez un amateur passionné de cuisine japonaise ou que vous souhaitiez simplement découvrir les délices de cette cuisine fascinante, notre restaurant est l'endroit idéal pour satisfaire vos papilles. Notre équipe chaleureuse et attentionnée vous accueillera avec un service impeccable, vous permettant de vous détendre et de savourer chaque moment passé parmi nous.